Storia

Produzione di dolci tradizionali a Bari

A Bari ci sono due posti speciali dove assaggiare i dolci tipici pugliesi ma anche specialità salate, nonché prodotti delle feste, come panettoni e colombe pasquali, e tante altre ricette tradizionali preparate con ingredienti freschi e metodi artigianali. Sono i punti vendita della nostra pasticceria Floro: i luoghi ideali per una piacevole pausa all'insegna del gusto. Passa da noi per cominciare la giornata con una ricca colazione, prova le nostre specialità salate a pranzo o passa a trovarci per un aperitivo con gli amici.

Maggiori informazioni

1951

Pasticceria Floro nasce come impresa a conduzione familiare a Bari nel 1946, grazie a nonno Michele che, insieme a sua moglie Emilia, a figli e parenti, produceva dolci pugliesi tradizionali in un piccolo laboratorio artigianale.

1987

Con il passare del tempo il terzo dei 5 figli di Michele, Antonio, si affianca al padre, collaborando con l'attività fino al 6 dicembre 1987, quando il fondatore della nostra pasticceria passa a miglior vita.

Pasticceri da 3 generazioni

Perdere un pilastro come Michele lascia Antonio scosso, ma il figlio (che si chiama anch'egli Michele) va in aiuto del padre quando ha solo 15 anni, e impara il mestiere, contribuendo alla continuazione e alla crescita dell'attività. Piano piano nasce anche il bar e cominciano le forniture per conto terzi di dolci pugliesi tipici e di altri prodotti gastronomici artigianali.

Un locale da scoprire

Oggi Michele Floro rappresenta la terza generazione della nostra famiglia di pasticcieri, i clienti aumentano insieme alla loro soddisfazione, a riprova della qualità del nostro lavoro e della nostra offerta.

La nostra sede

Pasticceria Floro ha spostato la sua sede storica di Via San Francesco d'Assisi 24 in un nuovo locale Floro in Centro, situato in Corso Vittorio Emanuele 74. In questo modo è possibile rispondere al meglio alle richieste, quali l'organizzazione di catering per eventi, la fornitura di dolci pugliesi artigianali, torte per feste, lauree e matrimoni, nonché di pasticcini, mignon, bignè, croissant caldi e molto altro.

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